lunedì 15 febbraio 2010

Una tazzina di caffè per due

Una tazzina fumante per due: 14 febbraio, festa degli innamorati! Questa è una piccola torta per i miei genitori; é un pan di spagna in una forma da zuccotto rovesciato, farcita con crema al mascarpone con scaglie di cioccolato, livellata con crema al burro e ricoperta con marshmallow fondant. Non avendo marshmallow rosso ho 'spugnato' con un sacchetto di plastica per congelare gli alimenti e devo dire che l'effetto non mi è dispiaciuto, anche se la torta poteva venire meglio: è stato un fine settimana impegnativo, dovendo preprare tre torte!



vista dall'alto

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