lunedì 24 gennaio 2011

Vasetto di rose


Un piccolo vaso di rose per il compleanno di una ragazza: mi erano state chieste rose di stoffa e molto colorata, spero sia piaciuta, come è piaciuta a me!

Dinosauro veloce, veloce.......


Un dinosauro veloce veloce per rispettare una promessa fatta a mio figlio: fargli la torta che aveva scelto dal libro di Debbie Brown se guariva velocemente dall'influenza ascoltando i miei suggerimenti. E' una brutta copia, ma è stata realizzata in un 'lampo'! Comunque a mio figlio è piaciuta molto....

venerdì 21 gennaio 2011

Eleonora.. nel paese delle meraviglie!


La pupa che si pretende verso la torta è Eleonora, con tanto di occhialetti, vestita da Alice..
Sul vassoio ci sono le carte, la paperella trombetta, l'orologio del bianconiglio...

Lo stragatto è in fase semi-invisibile, quindi si vedono solo le strisce e la coda...


Lo stile 10/6 del cappellaio matto diventa lo stile 16/1 di Eleonora, la data del suo compleanno! Il bianconiglio sbuca dal cappello...


Il brucaliffo tra i palmipedoni..


l'uccello matita e la torta che il cappellaio matto offre ad Alice.

Il cappello è composto da due piani di torta allo yogurt con ganache al cioccolato fondente; la base è un pan di spagna al cacao con crema simil ferrero rocher.

giovedì 20 gennaio 2011

mercoledì 19 gennaio 2011

18 anni di Eleonora


50 biscotti bomboniera per il 18° compleanno di Eleonora, tema Alice/Eleonora nel paese delle meraviglie!


Il cuore riprende il seme dominante nella storia, e le margherite sono i palmipedoni! Auguriiiii

martedì 18 gennaio 2011

Ganache al cioccolato

Semplicissima! ci vuole panna fresca e cioccolato fondente, nel rapporto di 1/1, cioccolato bianco nel rapporto di 2/1.
Si porta a bollore la panna, mentre si fonde a fuoco dolcissimo, o a bagnomaria, il cioccolato.
A fuoco spento si mescolano panna e cioccolato vigorosamente, fino a renderlo lucido e liscio.
Si conserva bene sia a temperatura ambiente, per circa una settimana, che in frigo, circa un mese.
E' ottima anche per rivestire le torte sotto la pasta di zucchero.

Maialino salvadanaio


Richiesta insolita per festeggiare un quarantenne, ma la torta è simpatica, sicuramente di buon augurio!
Sono due zuccotti di pan di spagna al cacao e una moretta, con farcia di ganache al cioccolato fondente.

giovedì 6 gennaio 2011

40 anni in moto!


Limite di velocità 40: raggiunta, meglio riposarsi e fumarsi una sigaretta..
  
'benedetta' sigaretta!




Sulla targa della moto ci sono le iniziali del nome e cognome e età del festeggiato, che riposa su un masso. Ovunque c'è neve, anche la strada è semi nascosta dalla neve..
quest'anno freddo eccezionale anche a Roma!



Scatola portagioie


Una scatola portagioie per i 70 anni di mia suocera,  un pan di spagna a forma di goccia con crema chantilly.


Dalla scatola esce un foulard con la sua iniziale, V per Vincenza, poi ci sono un paio di orecchini di perle con relativa collana, una spilla e la gioia più grande: la foto dei nipotini! Il biglietto infatti dice: 70 anni con i miei gioielli.
  

Il coperchio della scatola con rose e margherite.

E' stata una bella giornata soprattutto per la sorpresa organizzata a mia suocera: l'incontro con le sorelle che non vedeva da anni. Auguri Enza!

Biscotti decorati natalizi

Questo Natale è stato molto impegnativo, soprattutto per la produzione dei biscotti, circa un migliaio, tra cui questi per la scuola materna del mio primogenito....


questi sono alcuni di quelli fatti per beneficienza...


alcuni regalati....


Alcuni biscotti in rilievo...


 
























biscotto dentro una pallina di plastica appeso all'alberello.

due biscotti nella pallina di plastica...
e infine un brindisi per un nuovo anno pieno di sorprese e dolcezze per tutti!



mercoledì 5 gennaio 2011

Torta natalizia


Questo Natale è stato un periodo molto impegnativo, pieno di sorprese e di impegni lavorativi e solo ora riesco a pubblicare questa semplice torta allo yogurt, senza farcia, per una cena natalizia tra amici.